「おでん」と激ウマ！　冬の食卓にロゼワイン！

「おでん」の美味しさが身体に染みる季節になりました。

せっかくなので、この機会に

おでんとワインを体験してみました。

白、ロゼ、赤と、全部試してみたのですが、

結果から言うと、このロゼワインが驚くほどに、ダントツ！！

LIBALIS ROSÉ 2015

リバリス・ロゼ

このロゼワイン、なかなか楽しめる、双方を引き立てる相性でした！

おだしの甘味や旨み、練り物などの具材から、

卵、じゃがいも、大根などの味がしみ込んだお野菜ともイケます。

あなどれない！！

リバリス・ロゼ、最高～っ！！

価格も嬉しい！！　家庭の味方っ！！

お手頃価格ですし、おでん以外にも和食から中華、洋食など

家庭料理に幅広く合わせやすいワインなので、

ぜひお試しになってみてください。

スクリューキャップなので、ワインオープナーいらずなところも

家庭向きですね！ありがたい。

お家ごはんに、重宝するワインだと思います。

赤ワインも少し試してみました。

少し熟成感じる香りの2012年の赤ワインの抜栓数日後のがあったので試しましたが、

やはりタンニンが浮いて、おでんと溶けあわなかったです。すぐ却下。

ちなみにグレドス山脈近辺のガルナッチャの赤ワインでした。

具材にからしをつけると、赤ワインにも　まあまあ近づけるけど、

でもなんか、この赤ワインはちょっと無理に合わせなくても、、という印象。

今回の白ワインは、合ったり、合わなかったり。

リバリス・ブランコです。

マスカット種なので、果実味がおでんの旨みに時折ぶつかる感じ。

でもそれも具材によりました。

おでんの優しい旨みと、ほんのり甘いこの白ワイン「リバリス・ブランコ」も、

美味しい、楽しい食卓になると思います。

具材でそれぞれ楽しめるのがおもしろい。

また別の白ワインで今度は試してみよう。

酸が抑え目でちょっとグラなのがいいかな。

（っていうか無理しないで日本酒がベストだと思うけど^^;）

赤ワインよりは断然リバリスブランコ（白）。

ダントツはロゼワイン「リバリス・ロゼ」！

「おでん」と「リバリス・ロゼ」、ぜひ！