ギリシャワイン、アミンデオンの「クシノマヴロ」

ギリシャのワインで、品種で一つだけ覚えていたのが

「クシノマヴロ」。

飲んだことはなかったですが。

やはり、今こそ飲まないことには！！

※日本在住日本人初のマスターオブワイン大橋氏が、

　ギリシャ訪問されたテレビ放映（2016年春頃）を見て、

　今さらですが、、、いや、今こそ再認識の時だと！

KIR-YIANNI　　KALI RIZA   2013　　　PDO Amyndeon

生産者名：キリ・ヤーニ

ワイン名：カリ・リーザ

原産地呼称名：アミンデオン

産地：　北部ギリシャ（マケドニア北西部にあるアミデオという地区）

品種：　XINOMAVRO　クシノマヴロ

色調濃いめだけど、酸があってユニーク。

お料理と共に幅広く楽しめそうなワクワクするワインでした！

抜栓10日後、家で試飲してみました。

「マッシュポテト、ニンジン、キュウリ、セロリのサラダ」

　キュウリやセロリと合わないかと思ったら、

　意外にヴィネガーのさっぱり味サラダと、この赤ワインが合った！

　独特な酸がドレッシングの酸のようで合う。美味しく頂けました！！

「豚ロース薄切りソテーと、緑豆・アワ・切昆布コンソメ風味煮を

　ソースに見立て、バルサミコで味付けした有り合わせの家庭料理。

　当然合った。まったく違和感なし。

　でも、サラダのヴィネグレットとの方がよく合っていて、新鮮！

ギリシャワイン、赤ワインでも「酸」がギリシャらしい特徴で

食卓の幅を広げてくれて楽しい！

和食、家庭料理ともかなり合うと思う！

このワインの詳細は⇒販売元商品ページ http://www.wizumiya.co.jp/item/10414.html

アミンデオンという地区は標高700mで、

ナウサと並ぶ銘醸地だそうです。

ナウサの約32km西にあるみたい。

銘醸地ナウサとはまた土壌が違うせいか、

同じクシノマブロ種でもタイプの違う赤ワインだそうです。

ナウサのクシノマブロも飲んでみないと！

同じ生産者キリ・ヤーニのナウサのクシノマブロもあるみたい▼